Nytt år Nytt försök

Allt fler får problem med magen, antingen laktos, magkatarr osv.. Jag har magkatarr eller inflammerad magöppning och som jag sagt tidigare så ska jag bara inprincip äta kokt mat och inga kryddor.. Har haft ont rejält senaste tiden och varat ett tag och sist de varade längre än en vecka var sommaren som var och de var hemskt ! Så nu ska jag ta tag i det och verkligen tänka på vad jag äter för är så less på onödigt ont! Vill verkligen inte ha de här hela livet... Lagade idag en egen variant av potatis och spenat soppa. Tärnade två medelstora potatisar, en dl fryst spenat och en grönsaksbuljong. Avrundade med lite matlagnings grädde( vet att de inte är bra men soppan såg verkligen inte god ut innan) men de vart rätt mkt så om jag kommer ihåg ska jag ta resten till lunch imorgon. Fuskade förresten med lite ny mald svartpeppar men de var pytte pytte lite knappt ett halv kryddmått. På bilden har jag inte rört runt så den såg bara ut så innan men den vart helt okej faktiskt :) nu blir det en avkopplande kopp te. Ha de så bra så länge

God dagens :) ligger i soffan på jobbet och vilar lite. Idag drog jag och Maria iväg med barnen till skogen. Vi hade med oss en grill och massa korv och allt som man har till, super mysigt ! De började små regna när vi kom fram men sedan när vi började grilla kom solen fram vilket var perfekt :) men nu är vi alla helt slut till och med barnen som också har ligg vila. Men grillning fick vi mersmak utav så de blir nog snart igen :D nej nu blir det ligga lite till o sedan jobba igen.

Maria hade med sig bullar som var små frysta så jag testade att grilla en, blev helt okej faktiskt haha...

Efter en promenad med vovven och Tove så vart jag hungrig så gjorde iordning en redig frukost.. Fiberhavre gröt och två löskokta ägg meen de var nog ögonen som var mer hungriga än magen för efter några tuggor utav gröten började jag bli så mätt att jag började idisla den istället..dessutom är jag inte förtjust i gröt men ändå pinar jag i mig det fråga mig inte varför....
 
De är väll idag man ska äta massa ägg eller ?

GLAD PÅSK

Varmt och skönt ute så nu ska jag sätta mig på balkongen och avnjuta min smoothie som jag precis gjort hade lite blåbär, björnbär, mango och en twist av ananas med lite lättyoghurt och honung :)

NUU skiner solen så ska hämta hunden snart och gå ut :).. har suttit och läst på nätet om en sak jag undrat nu i några dagar.. om man får lika mycket vitaminer och kostillskott utav frysta bär som färska och de jag hittat är att de är bäst med färska men att frysta hamnar snäppet. Dock visste jag ju att färska är ju bäst men undrade mer om frysta bär inte alls ger lika mycket eller om de gör det. Men de visar sig att de är både bra och nyttiga. Så mina smoothies som jag skapat de senaste dagarna utav hallon och blåbär är både goda och bra 
Läste dessutom att blåbär är nog de bästa dunder bären som finns hittills och deras tillgänlighet är ju bara en bonus !

Proppmätt fortfarande, vi hade familjemiddag idag dock mindre familjemedlemmar och funderar på att börja ha det mer regelbundet. De va på något sätt mysigt fast de inte var något speciellt.. Mamma och jag lagade maten, sejfiléer i ugnen tillsammans med broccoli, rödlök, purjolök, vitlök och massa kryddor( bl.a färsk timjan & persilja) mot slutet av ugnstiden var de tomatklyftor och riven ost, yummie :) med färsk sallad på sidan om samt potatismos. Och till efterrätt hade vi min daimkladdkaka med gräddglass. Fått receptet av en kollega men min var mycket mer kladdigare än Vad hennes var men alla gillade den här hemma.
Tyvärr inga bilder dock